Emmas

Fjällvandring med barn, varav en diabetiker o glutenintolerant

Publicerad 2005-08-02 20:29:19 i Allmänt,

Ja visst var jag nervös inför denna utmaning, men tänk vad bra det gick! Alida, 9 år (fyllde under själva vandringen) och Siri 6 år (diabetikern) och deras kusiner i samma ålder var pigga och glada hela veckan, inget gnäll över huvud taget trots ihållande regn under två av vandringsdagarna, och inte var det de som höll nere tempot på marscherna...

 

Att komma på bra frukost- och mellanmål till Siri det största besväret, det är alltid svårt tycker jag, men det som var extra besvärligt under vandringen var att inte ha tillgång till

frys (mjukt glutenfritt bröd blir snabbt smuligt och är gott bara nytinat),

kyl (fil, yoghurt, mjölk till havregröten...) och

att pannkakor inte kom på fråga pga att de är svåra att grädda på stormkök och att ägg inte är så praktiskt att bära med sig...

 

Så vad blev det då? Knäckebröd med salami, knäckebröd med salami och knäckebröd med salami! Gott, tyckte Sirpan som inte alls är förtjust i det glutenfria knäckebrödet annars, men, fjällvandring är bra för aptiten!

 

Nordvika var tyvärr väldigt öde och igenbommat och såg lite förfallet ut, snyft, men Muggsjölia var det härligt att återse och sällskapet var dejligt! Vi såg inga myskoxar och det blev inga "kryss" i fågelboken, men ett par dagar var vädret soligt och varmt och vi gjorde en trevlig utflykt till vattenfallet vid Nedre Muggsjöns utlopp. Så på det hela taget var det en lyckad tur - inte minst övernattningen på fäboden Ljösnevollen avslutningen på Langen med varm dusch och middag med norska släkten.

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Emma

Med man, två barn, sommarstuga, hund och kombi har jag blivit vad man kallar en riktig svensson. Och vet du vad? Jag trivs med det!

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela