Emmas

Lycka är när Mats säger "minst lika gott som en vanlig köttlasagne" och Alida säger "helt ok faktiskt" till en vegetarisk lasagne. Jag hade ansträngt mig och gjort en röd sås (med riven morot, riven rödbeta, hackade champinjoner, lök, vitlök, krossade tomater) och en grön sås (med spenat, keso, matlagningsgrädde, västerbottenost, båda såserna smaksatta med buljongtärning och kryddor, ingen redning). Men att lägga vartannat varv röd och grön sås gav inte den effektfulla visuella effekt som jag hade tänkt, det blev inte randigt utan bara en röd-grön-röra.

Jag och Siri tyckte att det var jättegott, men vi älskar ju nästan all mat. Extra trevligt var det för vi satt på balkongen och åt för första gången, i kvällssolen och på vårt nya balkongbord.