Idag har jag lagat vegetariska kåldolmar
och det mest fantastiska är att inte bara Siri utan även Alida tyckte det var gott!
Det var svårare än jag hade trott att få loss tillräckligt hela kålblad. Men sen gick det lätt att koka dem och sedan linda in en klick fyllning. Fyllningen gjorde jag av mathavre som jag kokade och blandade med morot och lök som jag fräst ihop, sen rörde jag ihop med rapsolja och kryddade med örtsalt och vitpeppar. Jag la knytena i en ugnsform och penslade med en blandning av olja, vinäger och sirap. Sen fick de stå i ugnen medan jag kokade potatis, gjorde brunsås och dukade med lingonsylt och rivna morötter. Mums!
Det var svårare än jag hade trott att få loss tillräckligt hela kålblad. Men sen gick det lätt att koka dem och sedan linda in en klick fyllning. Fyllningen gjorde jag av mathavre som jag kokade och blandade med morot och lök som jag fräst ihop, sen rörde jag ihop med rapsolja och kryddade med örtsalt och vitpeppar. Jag la knytena i en ugnsform och penslade med en blandning av olja, vinäger och sirap. Sen fick de stå i ugnen medan jag kokade potatis, gjorde brunsås och dukade med lingonsylt och rivna morötter. Mums!
