Emmas

Idag lagade jag och Siri gryta. Vi hjälptes åt att bestämma vad som skulle vara i och det blev väldigt gott, så här kommer receptet!

 

För 4 personer:

600 g lammkött

1 purjolök

2 små zucchini

1 burk krossade tomater

2 vitlöksklyftor

1,5 dl rödvin

salt och peppar

 

Ja och så strimlar man och bryner och låter puttra och smakar av, som vanligt!

 

Husmorstips:

När man har putsat köttet kan man lägga slamsorna i en liten kastrull och låta koka tillsammans med ett par deciliter vatten, salt, kanske ett lagerblad och några vitpepparkorn. Sedan silar man av och blandar i buljongen i sin gryta. De avkokta slamsorna kan man ge till sin hund när de svalnat.

 

Fler värmande saker hittar du via veckans tisdagstema.